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津久見モイカフェスタ (津久見市)

2018年10月15日 - 2019年1月15日

津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、“バッタリ漁”という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。昨今では、モイカは数あるイカの中でも、独特の甘みと食感があることから、『イカの王様』と呼ばれており、高級食材として取扱われています。毎年恒例の「津久見モイカフェスタ」は、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。そして今年も、昨年に引き続き大好評の「+ヨコヅーナ」とのコラボメニューも充実しています!ぜひ旬のモイカ料理、本物の旨いをご堪能ください!

モイカポスター

 

 【日  程】 平成30年10月15日(月)~9月30日(日)

 【場     所】 キャンペーン参加店 (津久見市内)

 

 

 

 

 

 

 

<お問合せ先>

 

津久見市観光協会
TEL :0972-82-9521

 

 

 

詳細

開始:
2018年10月15日
終了:
1月 15日
Web サイト:
http://tsukumiryoku.com/publics/index/41/#page41